 |
| ကိုႀကီးေက်ာ္ရဲ႕ ပြင့္ဦးသစၥာ ထန္းရည္ဆိုင္ ရဲ႕ မ်က္ႏွာစာ |
ဒီေန႔ ကၽြန္ေတာ္ေတာ့ အလုပ္ကိစၥနဲ႔ လွည္းကူး ဘက္ေရာက္လာတယ္။ ဒီဘက္ေရာက္ေတာ့ "ထူးထူးျခားျခားအေကာင္သားေလးေတြနဲ႔ ထန္းရည္ ေရာင္းတဲ႔ေနရာကိုသိတယ္။ ေန႔လည္စာစားမလား" ဆိုလို႔ စီစဥ္ေပးသူေတြေနာက္ လိုက္လာခဲ႔လို႔ ဒီစားေသာက္ဆိုင္ေလးကို ေရာက္ျဖစ္ခဲ႔တာပါ။
"ကိုႀကီးေက်ာ္ရဲ႕ ပြင့္ဦးသစၥာ" ထန္းရည္ဆိုင္ က လွည္းကူး၊ ေဖာင္ႀကီး လမ္းဆံုကေန ေဖာင္ႀကီးဘက္ကို သြားရတယ္။ အဲဒီမွာ စခန္းႀကီးရြာ၊ စခန္းႀကီးလမ္းေပၚမွာပဲ လမ္းရဲ႕ ဘယ္ဘက္ျခမ္းမွာ ျမင္သာထင္သာ တည္ရိွပါတယ္။ လမ္းေပၚမွာလည္း ဆိုင္းဘုတ္အေသးတစ္ခုကို တိုင္နဲ႔ခ်ိတ္လို႔ ျမင္သာေအာင္ လုပ္ထားေပးေသးတယ္။
 |
| လမ္းဘက္အျခမ္းကေန ကားသြားရင္း ျမင္သာေအာင္ |
ဆိုင္ေရွ႕မွာ ကားရပ္စရာေနရာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေလး ရိွပါတယ္။ အရိပ္ေကာင္းေကာင္းအပင္ႀကီးေတြလည္းရိွေတာ့ ေအးေအးခ်မ္းခ်မ္းပဲ။ ဆိုင္ထဲကို ဝင္လိုက္တာနဲ႔ ထိပ္ဆံုးမွာ ဟင္းအိုးေတြကို တန္းစီၿပီးေတြ႔ရလိမ္႔မယ္။ လူသိပ္မမ်ားလို႔ ဆိုင္က ဝန္ထမ္းေလးေတြက ေဖာေဖာေရြေရြနဲ႔ သိခ်င္တာေတြကို မေမာတမ္းရွင္းျပေပးႏုိင္ပါတယ္။ ၿမိဳ႕ထဲမွာ မရႏိုင္တဲ႔ အသားဟင္းအေတာ္မ်ားမ်ားကို ရႏိုင္တာက ဒီဆုိင္ရဲ႕ ထူးျခားခ်က္ပါ။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ အဲလို အသားဟင္းထူးထူးဆန္းဆန္းေတြ မစားရဲလို႔ သိပ္မစားျဖစ္ခဲ႔ပါဘူး။ ကိုယ္စားတတ္တာေလးထဲကပဲ ေရြးမွာျဖစ္တယ္။
 |
| ငါးရွဥ့္ဟင္း |
 |
| ေရဘဲေၾကာ္၊ ခါငွက္ေၾကာ္ |
 |
| ေၾကာင္သားဟင္း |
 |
| ေခ်သားဟင္း အစပ္ခ်က္ |
 |
| ေႁမြသားဟင္း |
 |
| ဖားသား ကင္းပြန္ရြက္ေၾကာ္ |
 |
| ျဖဴသားဟင္း |
ဆိုင္မွာ ရႏိုင္တာက ငါးေႁမြထိုးေၾကာ္၊ ဆတ္သားဖုတ္၊ ဖားေၾကာ္၊ ဖားနဲ႔ ကင္းပြန္ခ်ဥ္ရြက္ေၾကာ္၊ ငွက္ေၾကာ္အမ်ဳိးမ်ဳိး (ဗ်ဳိင္း၊ ေရဘဲ၊ ခါ၊ ခ်ဳိး) ႂကြက္ေၾကာ္၊ ေၾကာင္သားဟင္း၊ ငါးရွဥ့္ဟင္း၊ ျဖဴဟင္း၊ ေခ်ဟင္း၊ ေႁမြဟင္းေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလို ရွားပါးအသားဟင္းေတြ ျမည္းစမ္းလိုသူေတြအတြက္ကေတာ့ ရန္ကုန္နဲ႔လည္း သိပ္မေဝးလို႔ သြားစားၾကည့္ႏိုင္ေၾကာင္း ၫႊန္းဆိုေပးခ်င္တယ္။
 |
| ျခံဝန္းေလးထဲက ဓနိမိုး စားပြဲေလးေတြနဲ႔ ထိုင္ခ်င္စရာ |
 |
| ကိုႀကီးေက်ာ္ လို႔ပဲ အမ်ားေခၚၾကတဲ႔ ထန္းရည္ဆိုင္က ထန္းရည္ |
 |
| ငါးေႁမြထိုးေၾကာ္ |
 |
| ေခ်သားဟင္း |
 |
| ျမည္းလို႔ေကာင္းတဲ႔ ဆတ္သားဖုတ္ သံပုရာညွစ္ |
 |
| ဖားသားေၾကာ္ |
 |
| ႂကြက္ေၾကာ္ |
 |
| ဗ်ဳိင္းေၾကာ္၊ ခ်ဳိးေၾကာ္ |
ထန္းရည္လည္း ေကာင္းပါတယ္။ ဓနိမိုး တဲေလးေတြနဲ႔ ျခံဝင္းထဲမွာ ခင္းက်င္းထားတာကလည္း စိတ္ကူးယဥ္ခ်င္စရာပါ။ အျခား ဘီယာလို ယမာကာနဲ႔ သံဗူးေတြလည္း ရပါေသးတယ္။ ဒီဆိုင္မွာ ဒီအစားအစာေတြ ကိုယ္မစားရဲလို႔ ပံုမွန္အသားဟင္း စားခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကက္သားကာလသားခ်က္၊ ၾကက္ေၾကာ္တို႔ကို ခ်က္ခ်င္းစီမံေပးႏုိင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ၾကက္ဥေၾကာ္လိုမ်ဳိးလည္း ရပါတယ္။ ဒီဆုိင္ေလးက ထန္းရည္ေသာက္ရင္း ထူးျခားတဲ႔အသားေတြ ျမည္းစားဖို႔ ေကာင္းမြန္အဆင္ေျပတဲ႔ေနရာေလးမွာရိွပါေၾကာင္းနဲ႔ ေဈးႏႈန္းအားျဖင့္လည္း သင့္တင့္မႈရိွပါေၾကာင္း ထူးျခားအသားဟင္းႀကိဳက္သူေတြကို သတင္းေပးလိုက္ခ်င္ပါတယ္။
သီဟလုလင္
၂၁ ဇြန္လ ၂၀၁၆
(Foodaholic Myanmar အတြက္ ေရးသားခဲ႔သည္။)
Posts
0 comments:
Post a Comment