ျပင္ဦးလြင္ မွာ ေနာက္ထပ္ လည္စရာ တစ္ေနရာ တိုးသည္ေပါ႔

ေမၿမိဳ႕ သို႔မဟုတ္ ျပင္ဦးလြင္ ကို အေရာက္အေပါက္မ်ားတဲ႔ ကၽြန္ေတာ့အတြက္ လည္စရာေတြက ထပ္လာေတာ့ သြားရတာ ပ်င္းစရာျဖစ္လာတယ္။ ရာသီဥတုေလး သေဘာက်လို႔သာ သြားရတယ္၊ သိပ္ၿပီး ထူးျခားတဲ႔ခံစားမႈ မေပးေတာ့ဘူး။ ပန္းပြဲေတာ္အခ်ိန္ေလး ေရာက္လို႔ ပန္းလွလွေတြကို စိတ္ကူးယဥ္ခဲ႔သမွ်ကလည္း ဟိုးအရင္တုန္း ပန္းပြဲေတာ္ေတြနဲ႔ ပန္းအလွခ်င္းက ကြာျခားေနျပန္တယ္။ ေနရာက်ဥ္းက်ဥ္းေလးထဲမွာ ပန္းအစစ္နဲ႔ အတု ေရာထားတဲ႔ အျဖစ္သာသာ ပန္းပြဲေတာ္ကလည္း ကၽြန္ေတာ့ကို ရင္မခုန္ေစေတာ့ျပန္ဘူး။ ဒီအခ်ိန္ေလးမွာပဲ ကၽြန္ေတာ့ ညီမ က သတင္းတစ္ခုေပးလာတယ္။ "နင္... YGW ျခံ ေရာက္ၿပီးၿပီလားတဲ႔"။

ကခ်င္ေျမကိုလာၿပီး အစားအေသာက္ေတြနဲ႔ တကယ္ေပ်ာ္ခဲ႔ၿပီ

Foodaholic Myanmar page မွာ နယ္စံုက စားေသာက္ဆိုင္ေတြအေၾကာင္းေရးတာ ကၽြန္ေတာ္ အမ်ားဆံုးျဖစ္ေလာက္မယ္။ အရင္ကေတာ့ ေျပာဖူးပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္က Foodaholic Myanmar page မွာ Admin T အေနနဲ႔ အစားအေသာက္နဲ႔ စားေသာက္ဆိုင္ Review ေလးေတြ ေရးတယ္ဆိုတာကိုေလ။ ခရီးထြက္ရတာ ႀကိဳက္တဲ႔ ကၽြန္ေတာ္က အလုပ္ကိစၥေတြေၾကာင့္ေရာ၊ ကၽြန္ေတာ့ရဲ႕ ခရီသြား Page အတြက္ေရာ၊ အလည္သက္သက္ေရာ အေၾကာင္းအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ခရီးေတြ ထြက္ရေလ႔ရိွတယ္။ ခုလည္း ကၽြန္ေတာ္ ဂ်ိန္းေဖာေျမကို ေရာက္ေနျပန္ၿပီ။ ျမစ္ႀကီးနားၿမိဳ႕ ရဲ႕ ေအးခ်မ္းလွပမႈေတြက စိတ္ကို လန္းဆန္းေစတယ္။ ကခ်င္အစားအစာကို ကခ်င္ေဒသ အရသာနဲ႔ အားပါးတရ စားဖို႔ ရည္ရြယ္ခ်က္ႀကီးႀကီး ရိွေနေတာ့ နာမည္ႀကီးတဲ႔ ကခ်င္စားေသာက္ဆိုင္ေတြကို စူးစမ္းရျပန္တယ္။ ေတြ႔မဲ႔ေတြ႔ေတာ့လည္း နာမည္တပ္ထားတာ လံုးဝ မရိွတဲ႔ဆိုင္။ လာစားၾကတဲ႔ လူေတြကေတာ့ မ်ားလိုက္တာ။ ကားပါကင္ေတာင္ အေတာ္ရွာယူရတဲ႔အျဖစ္။

ကေလာၿမိဳ႕ သီရိေဂဟာက ညီအစ္မ ၇ ေဖာ္ နဲ႔ ေတြ႔ဆံုရာဝယ္... ကိုကိုသီဟ လွ်ာလည္သြားတယ္

Thirigayhar Restaurant known as 7 Sisters

က်န္ခဲ႔တဲ႔ စက္တင္ဘာလ အေစာပိုင္းက ကၽြန္ေတာ္ ရွမ္းျပည္ေတာင္ပိုင္း နဲ႔ ကယားျပည္ဘက္ ခရီးထြက္ေတာ့ ကေလာ မွာ ႏွစ္ရက္ ေနခြင့္ရပါတယ္။ ကေလာ က ရာသီဥတုေလးက အေတာ္ေလး ေနလို႔ေကာင္းတယ္။ ကၽြန္ေတာ့ရဲ႕ မိတ္ေဆြ U U Yè Kalawthar ကလည္း သူ႔ရဲ႕ မအားလပ္တဲ႔ Trekking Schedule ေတြၾကားကေန တစ္ညထြက္လာၿပီး ညစာေကၽြးပါတယ္။ U U Yè Kalawthar က ခုနာမည္ရေနတဲ႔ Trekking Guide တစ္ဦးပါ။ သူ႔ရဲ႕ စိတ္ရင္းေစတနာေကာင္းမြန္မႈ၊ ဧည့္သည္ေတြအေပၚ စိတ္ရွည္ၿပီး ခ်စ္ခင္ေႏြးေထြးမႈေတြေၾကာင့္ သူနဲ႔ Trekking ထြက္ၾကတဲ႔ ျပည္တြင္း၊ ျပည္ပ က ခရီးသြားေတြက သူ႔ကို အျမဲခ်စ္ခ်င္ေနၾကပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ အသက္အရြယ္ရေနတဲ႔ ျပည္ပခရီးသြားေတြဆို ျပန္ရင္ ငိုေတာင္ငိုတယ္လို႔ ၾကားဖူးတယ္။ ေရငတ္တုန္းေရတြင္းထဲက်တယ္ဆိုတာ ကၽြန္ေတာ္ အဲ႔ဒီညက ေကာင္းေကာင္းသိလိုက္ရတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ အရမ္းျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္ေနတဲ႔ Thirigayhar Restaurant known as 7 Sisters ဆိုင္မွာ သူက လိုက္ၿပီး ေကၽြးတာကိုး။

လွပတဲ႔အေပၚစီး႐ႈခင္းေတြကိုျမင္ရမယ္႔ The Penthouse

ဆိုင္အျပင္ဘက္ Open Air အျပင္အဆင္

ကၽြန္ေတာ္ ႏိုင္ငံျခားကုမၸဏီတစ္ခုမွာ အလုပ္လုပ္တုန္းက ဌာနတစ္ခုလံုးအေနနဲ႔ Team Lunch ေတြ လစဥ္ သြားၾကတယ္။ ဌာနတစ္ခုလံုးဆိုလို႔ ဆယ္ဂဏန္းမေတြးနဲ႔ဦး။ အားလံုးေပါင္းမွ (၅) ေယာက္တည္း။ အဲဒီေတာ့ ေန႔လည္စာသြားစားရင္ ရွယ္စားၾကတယ္ေပါ႔ေနာ္။

ဒီတစ္ခါေတာ့ သိပ္မရင္းႏွီးေသးတဲ႔ စားေသာက္ဆိုင္အသစ္ေလးကို သြားဖို႔ ျဖစ္လာတယ္။ ေျမနီကုန္း၊ ပန္းျခံလမ္းနား၊ My Hotel ရဲ႕ ေဘးက Business Tower ႀကီးတစ္ခုရဲ႕ အေပၚဆံုး ေခါင္မိုးထပ္မွာဖြင့္ထားတဲ႔ ဆိုင္လွလွေလးတစ္ခု။ The Penthouse ဆိုတဲ႔ ဆိုင္သစ္ေလးကို သြားၾကတယ္။ သူ႔ရဲ႕ အျပင္အဆင္က ႏိုင္ငံျခားသားေတြကို ပိုၿပီး ဆြဲေဆာင္ထားပံုရတယ္။ ႐ိုးရွင္းေပမယ္႔ လွပသပ္ရပ္တယ္။ အျပင္ဘက္မွာ ထိုင္လို႔ရသလို၊ အတြင္းဘက္မွာလည္း အဲကြန္းေလးနဲ႔ ထိုင္ႏုိင္တယ္။ ဘားေကာင္တာကိုေတာ့ အတြင္းဘက္မွာ အဓိက စီစဥ္ေပးထားၿပီး ပြဲေတြဘာေတြရိွရင္ အဆင္ေျပေအာင္ထင္ပါရဲ႕ အျပင္မွာလည္း ဘားေကာင္တာ အေသးေလးေတြ ႀကိဳစီစဥ္ထားတာေတြ႔တယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔က ေန႔လည္စာ စားတာဆိုေတာ့ အျပင္ Open Air ရာသီဥတုနဲ႔က မတည့္ဘူးေလ။ ဒီေတာ့ အတြင္းပိုင္း ဆိုင္အျပင္အဆင္ေလးေတြကိုပဲ ခံစားရင္း စားၾကရတယ္။ ညေနပိုင္းဆိုရင္ေတာ့ ေတာ္လွန္ေရးပန္းျခံရဲ႕ အလွကို ျမင္ရတယ္။

Be Right Back to say "Hello, Vietnam"

ကၽြန္ေတာ့ရဲ႕ ခရီးသြားစာမ်က္ႏွာ (www.facebook.com/travellerthiha) ထက္မွာ အေႂကြးတင္ေနတာေလးတစ္ခုက ဗီယက္နမ္ခရီးစဥ္တြဲထဲမွာ ဟိုခ်ီမင္း (HCMC) မွာ လည္ပတ္တဲ႔ အေၾကာင္းေလး ေဖာ္ျပေပးဖို႔ပါ။
ကၽြန္ေတာ္လည္း ဒီတေလာ စာေရးတဲ႔ဘက္ကို အာ႐ံုဘယ္လိုမွ စိုက္မရေလာက္ေအာင္ျဖစ္ေနလို႔ ဒါေလးကို ဒီအတိုင္းေလး ထားထားလိုက္မိတယ္။
ခု မထင္မွတ္ဘဲ ဗီယက္နမ္ခရီးစဥ္ကို အတူသြားတဲ႔ မိတ္ေဆြေတြက ဗီဒီယိုဖိုင္ေလးကို အမွတ္တရ လုပ္လာေပးေတာ့... ဒါေလးကိုပဲ အမွတ္တရအေနနဲ႔ေရာ၊ မွတ္တမ္းေလးတစ္ခုအေနနဲ႔ပါ စာမ်က္ႏွာေလးေပၚ တင္ထားလိုက္တယ္။
ဗီဒီယိုေလးကို ႐ိုက္ကူးတည္းျဖတ္ေပးတဲ႔ ခ်စ္ေသြးကို ကိုလည္း ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ဒီဗီဒီယိုမွာ ေနာက္ခံစကားေျပာထားတာကေတာ့ ကၽြန္ေတာ္ကိုယ္တုိင္ပါပဲ။

သီဟလုလင္
၁ ဇူလိုင္လ ၂၀၁၆

လွည္းကူးဘက္က ထူးျခားအသားဟင္းေတြေရာင္းတဲ႔ဆိုင္

ကိုႀကီးေက်ာ္ရဲ႕ ပြင့္ဦးသစၥာ ထန္းရည္ဆိုင္ ရဲ႕ မ်က္ႏွာစာ

ဒီေန႔ ကၽြန္ေတာ္ေတာ့ အလုပ္ကိစၥနဲ႔ လွည္းကူး ဘက္ေရာက္လာတယ္။ ဒီဘက္ေရာက္ေတာ့ "ထူးထူးျခားျခားအေကာင္သားေလးေတြနဲ႔ ထန္းရည္ ေရာင္းတဲ႔ေနရာကိုသိတယ္။ ေန႔လည္စာစားမလား" ဆိုလို႔ စီစဥ္ေပးသူေတြေနာက္ လိုက္လာခဲ႔လို႔ ဒီစားေသာက္ဆိုင္ေလးကို ေရာက္ျဖစ္ခဲ႔တာပါ။

Pizza Company ရဲ႕ တတိယေျမာက္ ဆိုင္ခြဲသစ္ ဖြင့္ပြဲဆီ...

The Pizza Company ျမန္မာပလာဇာ ဆိုင္ခြဲသစ္ရဲ႕ အျပင္အဆင္

ကၽြန္ေတာ္တာဝန္ပူးတြဲယူေနတဲ႔ Foodaholic Myanmar Page Admin ေတြ အတြက္ ဖိတ္စာေရာက္ေနတာ ၾကာၿပီ။ မနက္ အိပ္ရာႏိုးမွ ေကာက္ခါငင္ကာ သတိရသြားတတ္တာ ကၽြန္ေတာ့ရဲ႕ အက်င့္။
ဒီေန႔ ျမန္မာပလာဇာ၊ တတိယထပ္မွာ The Pizza Company ဆိုင္ခြဲသစ္ဖြင့္ပြဲ ရိွတယ္ဆိုတာ သတိရမိခ်ိန္က ေန႔လည္ ၁၀ နာရီေက်ာ္ေနၿပီ။ ပြဲက ၁၁ နာရီမွ စမွာမို႔ ကမန္းကတန္း ေမာင္းေျပးရတယ္။ ေနာက္ သူငယ္ခ်င္း Admin တစ္ဦးကိုလည္း လာေနၿပီလား ဖုန္းဆက္မွ ပြဲက ဘယ္အခ်ိန္လဲတဲ႔။ ဒါဆိုလည္း ခ်ိန္းဖို႔ မမီႏိုင္ေတာ့လို႔ တစ္ေယာက္တည္း ဒိုးလိုက္ေတာ့မယ္ဆိုၿပီး ကၽြန္ေတာ္ပဲ ထြက္လာခဲ႔လိုက္တယ္။ မနက္ ၁၁ နာရီဝန္းက်င္ဆိုေတာ့ ကားေတာ့ အေတာ္ရွင္းသား။

မႏၲေလး-မံုရြာ လမ္းေပၚက ေညာင္ပင္ဝန္းမွာ တစ္ေထာက္နားရင္

တေလာက ကၽြန္ေတာ္ မႏၲေလးဘက္ အလည္ေရာက္တုန္း မံုရြာကိုသြားဖို႔ အေၾကာင္းဖန္လာခဲ႔တယ္။ ကၽြန္ေတာ္ မလိုက္လည္းျဖစ္တဲ႔ ဒီခရီးကို အားႀကိဳးမာန္တက္ လိုက္သြားမိတဲ႔ အဓိက အေၾကာင္းကေတာ့ အညာေဒသေတြရဲ႕ အစားအေသာက္ေလးေတြ ေတြ႔လိုေတြ႔ျငား လိုက္ၾကည့္လိုက္စားခ်င္မိတာေၾကာင့္ပါပဲ။ မႏၲေလးကေန မနက္ပိုင္းထြက္လာခဲ႔တာ ေညာင္ပင္ဝန္းရြာကိုေရာက္ေတာ့ ေန႔လည္ ထမင္းစားခ်ိန္ျဖစ္ေနၿပီ။ ေညာင္ပင္ဝိုင္းမွာက ခုလို မံုရြာဘက္ထြက္လာတဲ႔ကားေတြ တစ္ေထာက္နားေလ႔ရိွၾကတယ္။ အမွတ္တရ လက္ေဆာင္၊ ေဒသထြက္အစားအစာေလးေတြ ဝယ္တဲ႔ေနရာဆိုလည္း မမွားဘူးေပါ႔။ ဒီေညာင္ပင္ဝန္းက ေနာက္တစ္ခု နာမည္ႀကီးတဲ႔အေၾကာင္းရိွေသးတယ္။ အဲဒါက ျမန္မာထမင္းပံုစားအေနနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းသလို၊ အေၾကာ္မ်ဳိးစံု ဝယ္စားလို႔ရႏိုင္တာပါပဲ။

သံျဖဴဇရပ္က သတင္းႀကီးတဲ႔ ေဒၚပု

ေဒၚပု ထမင္းဆိုင္ က သံျဖဴဇရပ္ၿမိဳ႕ ရဲ႕ သံျဖဳဴဇရပ္ႀကီး ရိွတဲ႔ အဝိုင္း နားေလးမွာ ရိွပါတယ္။

ၾကံဳတုန္းေလး ၿပီးခဲ႔တဲ႔ အပတ္ စေန၊ တနဂၤေႏြ အားလပ္ရက္ေလး ေမာ္လၿမိဳဳင္-သံျဖဴဇရပ္-စက္စဲ-က်ဳိက္ခမီ ဘက္ သြားလည္ေတာ့ စားခဲ႔ရတဲ႔ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ေလး တစ္ခုကို ၫႊန္းခ်င္ပါတယ္။ သိတဲ႔အတိုင္း ျမန္မာျပည္သားေတြလည္း ခုႏွစ္ပိုင္းေတြမွာ ကိုယ္႔ျမန္မာျပည္ထဲ က်ယ္က်ယ္ျပန္႔ျပန္႔ သြားလည္ေနၾကေတာ့ အကယ္၍မ်ား အဲဒီဘက္ ေရာက္ခဲ႔ ေပါက္ခဲ႔ရင္ စားႏိုင္ေအာင္ပါ။

ကၽြန္ေတာ္တို႔ ညကတည္းက ထြက္လာတာ မနက္ေစာေစာ က်ဳိက္ခမီ ဘက္ေရာက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ စက္စဲကမ္းေျခဝင္ ေရေဆာ့ၿပီး ေန႔လည္စာကို သံျဖဴဇရပ္မွာ ဝင္စားျဖစ္ၾကတယ္။ ေသမင္းတမန္ရထားလမ္းကို မဝင္လည္ခင္ေလးေပါ႔။ အဲဒီ သံျဖဴဇရပ္မွာ သံျဖဴဇရပ္ၿမိဳ႕ရဲ႕ အထင္ကရ သံျဖဴဇရပ္ႀကီး ရိွတဲ႔ အဝိုင္း တစ္ခုရိွတယ္။ အဲဒီနားေလးတင္ ဒီ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ကို ရွာေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္။ ဆိုင္နာမည္က "ေဒၚပု ထမင္းဆိုင္" တဲ႔။ လူလည္း အေတာ္က်တယ္။ ေရြးခ်ယ္စရာ ျမန္မာဟင္းအစံုေပါ႔ ဆီျပန္ေတြ၊ အေၾကာ္ေတြ၊ အသုပ္ေတြ အစံုပါပဲ။

ရန္ကုန္မွာ အိႏၵိယအစားအစာ ေကာင္းေကာင္းစားမယ္ဆိုရင္...

ဆိုင္အျပင္အဆင္ေလး.. အတြင္းဘက္ကေန အျပင္ကို ႐ိုက္တာဆိုေတာ့ နည္းနည္းေမွာင္သြားတယ္။

ဒီတေလာ ဝိတ္ေလွ်ာ့ေနပါတယ္ဆိုမွ သီဟလုလင္ တစ္ေယာက္ စားဖို႔ေသာက္ဖို႔ ေကၽြးမယ္႔သူေတြ ေတာ္ေတာ္ေလး ေပါမ်ားေနတယ္။ မေန႔ညကပဲ သူငယ္ခ်င္း ဟိန္းေဇာ္ညိဳ ရဲ႕ ေမြးေန႔ညစာေလး စားခဲ႔ရေသးတယ္။ ေဟာ.. ခုၾကည့္ ဒီေန႔ ေန႔လည္ကို ကိုယ္႔ရဲ႕ ဆရာမ၊ အထက္လူႀကီးေဟာင္း တစ္ေယာက္က လိုက္ေကၽြးလို႔ စားျဖစ္ရျပန္ၿပီ။ ခါတိုင္းလည္း အစ္မနဲ႔က ဟိုစား ဒီစား သြားေနက်ပါ။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ထူးထူးျခားျခားေလး အိႏၵိယအစားအစာေလး သြားစားမယ္ဆိုလို႔ စိတ္ဝင္စားသြားတယ္။ နာမည္ကိုလည္း ႀကိဳေျပာတယ္။ "The Taj" တဲ႔။

အဲဒါေန႔ ေန႔လည္ အဲ႔ဒီအစ္မကို ဝင္ေခၚၿပီး "The Taj" ရိွတဲ႔ ရန္ကုန္၊ ေအာင္ဆန္းကြင္း၊ City Mart ေဘး၊ ပန္းဆိုးတန္းလမ္းဘက္ျခမ္း ကို ေရာက္လာခဲ႔ရတယ္။ ကားရပ္ဖို႔ ေနရာ မလံုေလာက္ေပမယ္႔လည္း လူတုိင္းက ဟိုလမ္းေဘး ဒီလမ္းေဘး ထိုးရပ္ေနၾကေတာ့ လံုေလာက္သလိုလိုေတာ့ ျဖစ္ေနပါတယ္။ ဆိုင္နာမည္ ဆုိင္းဘုတ္ကေတာ့ ကုလားစာ ေလးလိုလိုပဲ ႐ုတ္တရက္ၾကည့္ရင္။

ကၽြန္ေတာ္က ဂ်ပန္စာ ႀကိဳက္တယ္ (၁)

စားလို႔ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ငါးဥေလးေတြနဲ႔ ေဆာ္လမြန္ထမင္း

ရန္ကုန္မွာက ဂ်ပန္ဆိုင္ေတြ ေပါပါတယ္။ ဒီအထဲကမွ တာေမြ၊ ေတာင္ျမင္းၿပိဳင္ကြင္းလမ္းေပၚမွာ ရိွတဲ႔ Yamasaki ဂ်ပန္ဆိုင္ေလးမွာ စားျဖစ္တယ္။ ဆိုင္ေလးက အသစ္ဖြင့္ထားတာ လပိုင္းေလးပဲရိွပါေသးတယ္။ အဲ႔ဒီဆုိင္ေလးကို ပထမတစ္ရက္ေရာက္ေတာ့ မဖြင့္ေသးဘူး။ မနက္ျဖန္မွ ဖြင့္မယ္လို႔ ဆိုင္က ဝန္ထမ္းေတြကေျပာတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကလည္း အဲဒီရက္က အလုပ္ကိစၥတစ္ခုနဲ႔ အဲဒီေနရာကို ႏွစ္ရက္ဆက္တိုက္လာစရာ ရိွေနေတာ့ ဒီေန႔မစားရလည္း ေနာက္ေန႔ စားမယ္ကြာဆိုၿပီး ေနာက္တစ္ရက္ ေန႔လည္စာစားခ်ိန္ တစ္ေခါက္ထပ္သြားျဖစ္ပါတယ္။

ဆိုင္ထဲဝင္လိုက္တာနဲ႔ ဂ်ပန္ျပည္က စားေသာက္ဆိုင္ကေလး ေရာက္သြားသလို ခံစားရမယ္႔ ဂ်ပန္႐ိုးရာဟန္ အျပင္အဆင္ေတြနဲ႔ ဆုိင္ကို မြမ္းမံထားတယ္။ စားေသာက္တဲ႔အခါမွာလည္း ကိုယ္ႏွစ္သက္တဲ႔ ပံုစံစားေသာက္ႏိုင္ဖို႔ စားပြဲနဲ႔ကုလားထိုင္ပံုစံအျပင္ ဂ်ပန္႐ိုးရာ ၾကမ္းခင္းမွာထိုင္ရင္း စားႏုိင္မယ္႔ပံုစံ မ်ဳိးကိုပါ ထည့္သြင္းေပးထားပါတယ္။

ကေလာၿမိဳ႕မနက္ခင္းရဲ႕ တို႔ဖူးေႏြး ပူပူေလး

ခုလို မနက္ ေနေရာင္ျခည္ေႏြးေႏြးေအာက္မွာ ေဒသခံေတြ၊ ခရီးသြားဧည့္သည္ေတြနဲ႔ စည္ကားေနတဲ႔ ကေလာၿမိဳ႕မေဈးႀကီးထဲက ရွမ္းေခါက္ဆြဲဆိုင္ေလး။

အရမ္းသာယာတဲ႔ ကေလာၿမိဳ႕ေလးကို ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ ေရာက္သြားၿပီ။
မနက္အေစာႀကီး မိုးမလင္းခင္ Express ကားက ကေလာကိုဝင္ေတာ့ ေဆာင္းတြင္းေအးေအးႀကီးမွာ ဟိုတယ္ခန္းမရႏိုင္လို႔ ဒုကၡေရာက္ေနတယ္။

ဟိုတယ္အခန္းရျပန္ေတာ့လည္း ထြက္မယ္႔ဧည့္သည္ကို ေစာင့္ရမွာမို႔ မနက္ ၈ နာရီေလာက္မွ အခန္းဝင္လို႔ရမယ္ဆိုေတာ့ ဟိုတယ္ဧည့္ခန္းေလးမွာ ျဖစ္သလို လွဲရင္းေစာင့္ေနရတယ္။ ဒါနဲ႔ မနက္ ၆ နာရီထိုးေတာ့ လူက ပ်င္းလာၿပီ။ ဗိုက္ကလည္း ဟာလာၿပီ။ သူတို႔ဟိုတယ္မွာလည္း မစားခ်င္ေတာ့ ဟိုတယ္က ဝန္ထမ္းေတြကို ေမးရတယ္ အနီးအပါးမွာ ဘာဆိုင္ရိွသလဲေပါ႔။ ဝန္ထမ္းေတြက သေဘာေကာင္းၾကပါတယ္။ သူတို႔ဟုိတယ္ကေန လမ္းမႀကီးအတိုင္း ဆက္ေလွ်ာက္သြားရင္ ကေလာၿမိဳ႕မေဈးႀကီး ရိွတယ္တဲ႔။ အဲဒီမွာ စားစရာ ရတယ္ဆိုလို႔ အထုတ္ေတြအပ္ၿပီး ကၽြန္ေတာ္လည္း ဝမ္းသာအားရ ထြက္လာခဲ႔တယ္။

အင္းေခါင္းဆည္ကို ေရာက္ဖူးလား

ရွမ္းျပည္နယ္ ဟဲဟိုးနားက အင္းေခါင္းဆည္ မွာ အပန္းေျဖ အနားယူေနၾကသူမ်ား

ဒီရက္ေတြမွာ ခရီးသြားလို႔ သိပ္ေပ်ာ္စရာေကာင္းတယ္လို႔ ကၽြန္ေတာ္ အျပည့္အဝ ယံုၾကည္တယ္။ အရင္တုန္းကနဲ႔ မတူေတာ့ဘူး။ တစ္ႏွစ္ထက္တစ္ႏွစ္ ျပည္တြင္း ခရီးသြားေတြလည္း ပိုမ်ား မ်ားလာတယ္။ ေျခေထာက္မွာ မွဲ႔ပါတဲ႔ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ ခရီးေတြ သြားၿပီး ေဒသထြက္ အစားအစာေလးေတြ စားေနရရင္ကို ေပ်ာ္ေနေတာ့တာပဲ။

စကားမစပ္ ကၽြန္ေတာ့ Blog ကို လာလည္တဲ႔ သူငယ္ခ်င္းေတြထဲမွာ အစားအစာ ထူးထူးဆန္းဆန္းေတြ စားတတ္၊ ႀကိဳက္တတ္တဲ႔သူေတြ ပါမလားေတာ့ မသိဘူး။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ တခ်ဳိ႕ ထူးဆန္းတဲ႔အစားအစာေလးေတြကို ျမည္းစမ္းၾကည့္တတ္တယ္။ ထူးဆန္းတဲ႔အစားအစာတိုင္းေတာ့ မဟုတ္ဘူးေနာ္။ တခ်ဳိ႕ေပါ႔။

ျပင္ဦးလြင္က ေန႔လည္စာ

ဝက္အေခါက္အသားကင္ ကို တြဲဖက္စားႏုိင္ဖို႔ ရွမ္းခ်ဥ္ေလး တည္ခင္းေပးပါတယ္။ ၾကက္သားခ်ပ္စပ္ဟင္းေလးကလည္း ရွမ္းအရသာေလး ပါဝင္ေနပါတယ္။ ျပင္ဦးလြင္ၿမိဳ႕က "ပန္ဆိုင္း" ရွမ္းစားေသာက္ဆိုင္ရဲ႔ လက္ရာမြန္ေတြပါ။

ကၽြန္ေတာ္ ဟိုးငယ္ငယ္ေလးတုန္းက ျပင္ဦးလြင္ကို အလည္သြားေတာ့ ဗိုက္ဆာဆာနဲ႔ စားလို႔အရမ္းေကာင္းခဲ႔တဲ႔ ရွမ္းထမင္းဆိုင္ေလးကို ေရာက္ၿပီး စားျဖစ္ခဲ႔တယ္။ သူက မႏၲေလး-လား႐ိႈးလမ္းမႀကီး ေဘးတင္ပဲ။ ဆြယ္တာဆိုင္တစ္ခုနဲ႔ နီးတယ္လို႔ေတာ့ မွတ္ထားလိုက္မိတယ္။ အရမ္းစားေကာင္းလိုက္တာလို႔ ေတြးမိေပမယ္႔ ဆိုင္နာမည္ကို မမွတ္ထားလိုက္မိဘူး။

ခု ႀကီးမွ ျပန္ေရာက္ေတာ့ အဲဒီဆုိင္ကို ဘယ္လိုမွ မမွတ္မိႏုိင္၊ ရွာမေတြ႔ႏိုင္ေတာ့ဘူး။ ၿပီးခဲ႔တဲ႔ တစ္ေခါက္ ျပင္ဦးလြင္ကို အလုပ္ကိစၥနဲ႔ေရာက္ေတာ့ ျပင္ဦးလြင္က မိတ္ေဆြအေဒၚတစ္ေယာက္က ေန႔လည္စာထမင္းကို ရွမ္းဆိုင္ေလးမွာ ေကၽြးမယ္ အရမ္းေကာင္းတာလို႔ ေျပာေတာ့ စိတ္ဝင္စားသြားတယ္။ ကၽြန္ေတာ္လိုက္ရွာေနတဲ႔ ဆိုင္ေလးမ်ားလားဆိုၿပီး။

ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ႕ ေဆာင္းဦးကို လြမ္းတယ္

တို႔ဟူးေၾကာ္ကို တို႔ဟူးခ်ဥ္ေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ဖို႔ ခင္းက်င္းေပးပါတယ္။

ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ကို ေရာက္လို႔ ရွမ္းမနက္စာ ေကာင္းေကာင္းေလးကို ဆိုင္သန္႔သန္႔မွာ ထိုင္စားခ်င္ရင္ လက္ရာေကာင္းလို႔ နာမည္ႀကီးတဲ႔ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ ကို ကၽြန္ေတာ္ သြားေနက်ပါ။ ဆိုင္ဆိုေပမယ္႔ ဟိတ္ႀကီးဟန္ႀကီးမရိွပါဘူး။ ခု ေတာင္ႀကီးမွာလည္း ဟိတ္ဟန္အျပည့္နဲ႔ ဆိုင္ခမ္းခမ္းနားနားေတြ ရိွလာၿပီဆိုေတာ့ ေသခ်ာေအာင္ ရွင္းျပရတာပါ။ ေပါ႔ေပါ႔ပါးပါးဆိုင္ေလးပါပဲ။

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ အေခါက္က ေတာင္ႀကီးေရာက္ေတာ့ မေရာက္တာၾကာေနၿပီျဖစ္တဲ့ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ေလးကို မနည္းရွာသြားလိုက္တယ္။ ကၽြန္ေတာ့ ရဲ႕ problem က ႀကိဳက္တဲ႔စားေသာက္ဆိုင္ေလး ေတြ႔ရင္ မွတ္ေတာ့ထားလိုက္တယ္။ ေနာက္ျပန္ေရာက္ရင္ ဘယ္ေနရာလဲ အျမဲေမ႔တယ္။ ဒီတစ္ဆိုင္လည္း အဲလိုပဲ။ ဗိုလ္ခ်ဳပ္လမ္းမႀကီးေပၚကေန လမ္းသြယ္တစ္ခုထဲ ဝင္သြားရတယ္ဆိုတာ မွတ္မိေနေပမယ္႔ ဆိုင္နာမည္က အစ မမွတ္မိေတာ့ဘူး။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ဆိုင္နာမည္ကို အေသအခ်ာ မွတ္လာေပမယ္႔ လမ္းသြယ္ရဲ႕ နာမည္ မမွတ္မိေတာ့ဘူး အဟီး။ စိတ္မပူပါနဲ႔။ ေတာင္ႀကီးေရာက္လို႔ စားမယ္ဆိုရင္ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ ဆို ေတာင္ႀကီးသူ ေတာင္ႀကီးသားေတြ လမ္းၫႊန္ႏုိင္ပါလိမ္႔မယ္။

မာလာေမႊးအိုး စားခ်င္တယ္

အရသာအရမ္းရိွတဲ႔ အသားစံု၊ အရြက္စံုနဲ႔ မာလာေမႊးအိုး

ကၽြန္ေတာ္ ျပင္ဦးလြင္ နဲ႔ မႏၲေလးေရာက္ေတာ့ ဟိုသြားဒီသြားမွာ ျမင္ျမင္ေနရတဲ႔ မာလာေမႊးအိုး... မာလာေမႊးအိုး ဆိုတာကို အရမ္းစိတ္ဝင္စားတာ။ ေနာက္ေတာ့ အခြင့္ရတုန္း ျပင္ဦးလြင္မွာ ေန႔လည္စာ လမ္းၾကံဳစားပလိုက္တယ္ေလ။ မာလာေမႊးအိုး ဆိုတာ ဒါေပါ့... မိုဂိုဖိုင္း မာလာေမႊးအိုး ဆိုင္ဆိုၿပီး လူသိၾကပါတယ္။

မာလာေမႊးအိုးထဲမွာ သီးရြက္စံုနဲ႔ အသားစံုပါတယ္ (ပင္လယ္စာ၊ ၾကက္၊ ဝက္၊ အမဲ၊ အသည္းအျမစ္)။ ၿပီးေတာ့ မာလာဟင္းလို အရသာပါၿပီး နည္းနည္း ပိုထူးကဲတဲ့ အရသာေလး ေပါင္းစပ္ပါဝင္ေနတယ္။ အရသာ နည္းနည္းျပင္းတယ္ ေျပာရမလားဘဲ။

ရန္ကုန္တန္ေဆာင္တိုင္ပြဲေဈးထဲ လမ္းေလွ်ာက္ျခင္း

Junction ေမာ္တင္ကေန လွမ္းျမင္ရတဲ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႔ရဲ႕ အစည္ကားဆံုး တန္ေဆာင္တုိင္ပြဲေဈးခင္း..

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ႏိုဝင္ဘာလ (၂၆) ရက္ေန႔ တန္ေဆာင္မုန္းလျပည့္ေန႔ အႀကိဳည တန္ေဆာင္တိုင္ပြဲေဈးတန္းခင္းက်င္းထားတဲ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ လသာ၊ လမ္းမေတာ္ ဘက္ကို ကၽြန္ေတာ္တို႔သူငယ္ခ်င္းေတြ ေလွ်ာက္ၾကည့္စားေသာက္ခဲ႔ျဖစ္ၾကတယ္။

လူေရာင္စံုေတြၾကား စီးေမ်ာရင္း ျမန္မာ့႐ိုးရာစားစရာေတြ၊ ေခတ္နဲ႔အညီ တီထင္ဆန္းသစ္ထားတဲ႔ အစားအစာသစ္ေတြကို ၾကည့္ရႈ႕ ျမည္းစမ္းခြင့္ရခဲ႔တယ္။ ပြဲေဈးထဲ လူတိုးရတာ၊ အစားအစာေတြ ခ်က္ျပဳတ္ေၾက္ာခ်က္ၾကတဲ႔အနံ႔ေတြထြက္တာ ရိွေပမယ္႔ တစ္ႏွစ္မွ တစ္ခါမို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ႀကီး သြားလာတိုးေဝွ႔ေနၾကေလရဲ႕။

ခ်င္း ႐ိုးရာ စားစရာ ေျပာင္းဖူးစြပ္ျပဳတ္ (သို႔မဟုတ္) ဆာဗူးသီး

အဘြား အိမ္ကို လာလည္ရင္ တစ္ခါတေလ ခ်င္း႐ိုးရာ အစားအစာေလးေတြ သူက ဦးေဆာင္ၿပီး လုပ္ေကၽြးေလ႔ရိွပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ ရန္ကုန္အစားအစာေတြကို အျမဲထိေတြ႔ေနရတာ ၾကာေတာ့ ခ်င္း႐ိုးရာ အစားအစာေတြက ကၽြန္ေတာ့ကို သိပ္ၿပီးေတာ့ မဆြဲေဆာင္ႏိုင္တာ မွန္ေပမယ္႔၊ က်န္းမာေရးအရေရာ၊ ႐ိုးရာထိန္းသိမ္းသင့္တဲ႔ အစဥ္အလာတစ္ခုအရေရာ စားသင့္တယ္လို႔ေတာ့ ကၽြန္ေတာ္ လက္ခံထားပါတယ္။

ဒီ “ဆာဗူးသီး” လို႔ေခၚၾကတဲ႔ အစားအစာကို ခ်င္းတိုင္းရင္းသားေတြရဲ႕ သေရစာ အစားအေသာက္တစ္မ်ဳိးအျဖစ္ စားသံုးၾကတယ္လို႔ ေျပာၾကေပမယ္႔ အိမ္မွာေတာ့ အဘြားတို႔က ထမင္းနဲ႔လည္း စားေလ႔ရိွပါတယ္။ “ဆာ” ဆိုတာ ခ်င္းစကားအရ အသား လို႔ ဆိုလိုတာပါ။ “ဗူးသီး” ကေတာ့ ေျပာင္းဖူးျပဳတ္ရည္ေပါ႔။ ဒီ ဆာဗူးသီး ေလးမ်ား စားၿပီးရင္ တစ္ပန္းကန္စား႐ံုနဲ႔ တစ္ေန႔လံုးအလုပ္လုပ္ႏိုင္စြမ္းအားေတြ ျပည့္သြားေလာက္ေအာင္ကို အဟာရဓာတ္ႂကြယ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ေဝးလံသီေခါင္ၿပီး အပင္စိုက္ရခက္ခဲတဲ႔ ခ်င္းျပည္နယ္ဘက္ေတြမွာ အစားအေသာက္ဟာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ဒီဘက္ေတြလို ေပါမ်ားမေနပါဘူး။ ရိွတာေလး ရတာေလးကိုပဲ အဓိကအစာ၊ သေရစာ လုပ္စားၾကရတာကေန ေပါက္ပြားလာတယ္လို႔ ဆိုရမယ္ ထင္ပါတယ္။