ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ႕ ေဆာင္းဦးကို လြမ္းတယ္

တို႔ဟူးေၾကာ္ကို တို႔ဟူးခ်ဥ္ေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ဖို႔ ခင္းက်င္းေပးပါတယ္။

ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ကို ေရာက္လို႔ ရွမ္းမနက္စာ ေကာင္းေကာင္းေလးကို ဆိုင္သန္႔သန္႔မွာ ထိုင္စားခ်င္ရင္ လက္ရာေကာင္းလို႔ နာမည္ႀကီးတဲ႔ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ ကို ကၽြန္ေတာ္ သြားေနက်ပါ။ ဆိုင္ဆိုေပမယ္႔ ဟိတ္ႀကီးဟန္ႀကီးမရိွပါဘူး။ ခု ေတာင္ႀကီးမွာလည္း ဟိတ္ဟန္အျပည့္နဲ႔ ဆိုင္ခမ္းခမ္းနားနားေတြ ရိွလာၿပီဆိုေတာ့ ေသခ်ာေအာင္ ရွင္းျပရတာပါ။ ေပါ႔ေပါ႔ပါးပါးဆိုင္ေလးပါပဲ။

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ အေခါက္က ေတာင္ႀကီးေရာက္ေတာ့ မေရာက္တာၾကာေနၿပီျဖစ္တဲ့ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ေလးကို မနည္းရွာသြားလိုက္တယ္။ ကၽြန္ေတာ့ ရဲ႕ problem က ႀကိဳက္တဲ႔စားေသာက္ဆိုင္ေလး ေတြ႔ရင္ မွတ္ေတာ့ထားလိုက္တယ္။ ေနာက္ျပန္ေရာက္ရင္ ဘယ္ေနရာလဲ အျမဲေမ႔တယ္။ ဒီတစ္ဆိုင္လည္း အဲလိုပဲ။ ဗိုလ္ခ်ဳပ္လမ္းမႀကီးေပၚကေန လမ္းသြယ္တစ္ခုထဲ ဝင္သြားရတယ္ဆိုတာ မွတ္မိေနေပမယ္႔ ဆိုင္နာမည္က အစ မမွတ္မိေတာ့ဘူး။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ဆိုင္နာမည္ကို အေသအခ်ာ မွတ္လာေပမယ္႔ လမ္းသြယ္ရဲ႕ နာမည္ မမွတ္မိေတာ့ဘူး အဟီး။ စိတ္မပူပါနဲ႔။ ေတာင္ႀကီးေရာက္လို႔ စားမယ္ဆိုရင္ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ ဆို ေတာင္ႀကီးသူ ေတာင္ႀကီးသားေတြ လမ္းၫႊန္ႏုိင္ပါလိမ္႔မယ္။
ကၽြန္ေတာ္ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ မနက္စာ ရွမ္းအရသာေလး ထိေတြ႕ႏိုင္ဖို႔
🔹အမဲလံုးေခါက္ဆြဲအသုပ္
🔹တို႔ဖူးေၾကာ္
🔹ဝက္သားခ်ဥ္ ၾကက္ဥေၾကာ္
🔹ေကာ္ဖီ
ေတြကို အားပါးတရ စားေသာက္ျဖစ္တယ္။ ေကာ္ဖီကေတာ့ Coffee Mix ဆိုေတာ့ ရွမ္းအရသာေတာ့ မဟုတ္ဘူးေပါ႔ေလ။ ရွမ္းျပည္က ေရကို ႀကိဳထားတာနဲ႔ ေသာက္ရတာဆိုေတာ့ ၾကံဖန္ ထည့္လိုက္ပါတယ္။ ရွမ္းအရသာ ေကာ္ဖီေပါ႔။

အမဲလံုးေခါက္ဆြဲေလးက အေတာ္ေကာင္းတယ္။ ဝက္သားခ်ဥ္ကို သုပ္စားဖူး ေၾကာ္စားဖူးေပမယ္႔ ခုလို ၾကက္ဥနဲ႔ ေၾကာ္လို႔ရမွန္း ခုမွ သိတယ္။ ဒီဆိုင္ေရာက္ရင္ က်ဳိင္းတံုဝက္အူေခ်ာင္းလည္း စားၾကည့္ေစခ်င္တယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ ကၽြန္ေတာ္ မစားျဖစ္လိုက္ဘူး။ သြားရတဲ႔ရက္ တိုတာနဲ႔ မနက္စာကို တစ္ရက္ေလာက္ပဲ ဒီမွာ လာစားျဖစ္လို႔။ ၾကက္ေျခေထာက္သုပ္နဲ႔ တျခားေခါက္ဆြဲေလးေတြလည္း အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ သာမန္ စားေသာက္ေနက် ရွမ္းေခါက္ဆြဲမ်ဳိးထက္ သူတို႔ဆီမွာ ေရာင္းေနတဲ႔ တျခားေခါက္ဆြဲေလးေတြကို ေရြးစားခဲ႔ဖို႔ တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္။ ရွမ္းဆီခ်က္ေလးေတြလည္း ေကာင္းမွ ေကာင္းပဲ။ တို႔ဖူးေၾကာ္ဆိုလည္း တို႔ဖူးခ်ဥ္ေလးနဲ႔ တို႔စားဖို႔ ပြဲျပင္ေပးတယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ေရာက္မွ ကၽြန္ေတာ္လည္း တို႔ဖူးခ်ဥ္ ရိွမွန္း သိေတာ့တယ္။

စားလို႔ေကာင္းတဲ႔ အမဲလံုးေခါက္ဆြဲ အသုပ္

အရသာအရမ္းရိွတဲ႔ ဝက္သားခ်ဥ္ၾကက္ဥေၾကာ္။

ကၽြန္ေတာ္တို႔ ႏိုင္ငံအႏွံ႔မွာ ဒီလို လက္ရာေကာင္း၊ စားေကာင္းတဲ႔ ဆိုင္ေလးေတြ အမ်ားႀကီးရိွေပမယ္႔ သူတို႔ဆီကို အင္တာနက္သံုးၿပီး၊ Facebook နဲ႔ Google Map ေတြကေန တဆင့္လာမယ္လို႔ မေမွ်ာ္လင့္ၾကေသးတဲ႔အတြက္ ဒါေတြကို Update လုပ္မထားၾကေတာ့ တကယ္တမ္းနာမည္ၾကားၿပီး စားမယ္႔သူေတြအတြက္ ဒုကၡေရာက္ရသလို၊ ဆိုင္ကိုယ္တိုင္လည္း ဧည့္သည္ အဝင္နည္းႏိုင္တယ္လို႔ ကၽြန္ေတာ္ေတာ့ ျမင္ပါတယ္။ ခု ေခါက္ဆြဲဆိုင္ေလးကိုလည္း Facebook Check-in မွာ ရွာရင္ ျမန္မာလို "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ လို႔ ေပၚေနပါလိမ္႔မယ္။ လိပ္စာနဲ႔ ဖုန္းကေတာ့ ထည့္မထားပါဘူး။ ကဲ သူငယ္ခ်င္းတို႔ေရ.. ေတာင္ႀကီးမွာ ရွမ္းမနက္စာ ေကာင္းေကာင္းေလြးခ်င္ရင္ေတာ့ "ေဆာင္းဦး" ေခါက္ဆြဲဆိုင္ေလးက ဗိုလ္ခ်ဳပ္လမ္းမႀကီးရဲ႕ လမ္းသြယ္တစ္ခု အတြင္း မနီးမေဝးေလး ဝင္ေရာက္လိုက္တာနဲ႔ ေရာက္ႏိုင္ပါတယ္။ ခုေတာ့ မေရာက္တာၾကာလို႔ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ႕ ေဆာင္းဦး ကို လြမ္းေနရတယ္။

သီဟလုလင္
၂၃ ႏိုဝင္ဘာလ ၂၀၁၅
Foodaholic - Myanmar အတြက္ ေရးခဲ႔သည္။