 |
| စားလို႔ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ငါးဥေလးေတြနဲ႔ ေဆာ္လမြန္ထမင္း |
ရန္ကုန္မွာက ဂ်ပန္ဆိုင္ေတြ ေပါပါတယ္။ ဒီအထဲကမွ တာေမြ၊ ေတာင္ျမင္းၿပိဳင္ကြင္းလမ္းေပၚမွာ ရိွတဲ႔ Yamasaki ဂ်ပန္ဆိုင္ေလးမွာ စားျဖစ္တယ္။ ဆိုင္ေလးက အသစ္ဖြင့္ထားတာ လပိုင္းေလးပဲရိွပါေသးတယ္။ အဲ႔ဒီဆုိင္ေလးကို ပထမတစ္ရက္ေရာက္ေတာ့ မဖြင့္ေသးဘူး။ မနက္ျဖန္မွ ဖြင့္မယ္လို႔ ဆိုင္က ဝန္ထမ္းေတြကေျပာတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကလည္း အဲဒီရက္က အလုပ္ကိစၥတစ္ခုနဲ႔ အဲဒီေနရာကို ႏွစ္ရက္ဆက္တိုက္လာစရာ ရိွေနေတာ့ ဒီေန႔မစားရလည္း ေနာက္ေန႔ စားမယ္ကြာဆိုၿပီး ေနာက္တစ္ရက္ ေန႔လည္စာစားခ်ိန္ တစ္ေခါက္ထပ္သြားျဖစ္ပါတယ္။
ဆိုင္ထဲဝင္လိုက္တာနဲ႔ ဂ်ပန္ျပည္က စားေသာက္ဆိုင္ကေလး ေရာက္သြားသလို ခံစားရမယ္႔ ဂ်ပန္႐ိုးရာဟန္ အျပင္အဆင္ေတြနဲ႔ ဆုိင္ကို မြမ္းမံထားတယ္။ စားေသာက္တဲ႔အခါမွာလည္း ကိုယ္ႏွစ္သက္တဲ႔ ပံုစံစားေသာက္ႏိုင္ဖို႔ စားပြဲနဲ႔ကုလားထိုင္ပံုစံအျပင္ ဂ်ပန္႐ိုးရာ ၾကမ္းခင္းမွာထိုင္ရင္း စားႏုိင္မယ္႔ပံုစံ မ်ဳိးကိုပါ ထည့္သြင္းေပးထားပါတယ္။
ကၽြန္ေတာ္ အႏွစ္သက္ဆံုးကေတာ့ နံရံမွာ စီစဥ္ထားတဲ႔ ဂ်ပန္အ႐ုပ္ေလးေတြ၊ အိုးခြက္ေလးေတြပါပဲ။ အရမ္းခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတယ္။ ဂ်ပန္သံစဥ္ေလးေတြ၊ သီခ်င္းေလးေတြ ဖြင့္ထားတာကလည္း ကိုယ္႔ကို ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ကေန တခဏ ေဝးကြာသြားေစတဲ႔ ခံစားမႈမ်ဳိး ေပးပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ခ်ယ္ရီေတြနဲ႔ ဂ်ပန္ျပည္ကို ေရာက္ေနပါၿပီေပါ႔ဗ်ာ။
 |
| ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ႔ ဆိုင္နံရံအျပင္အဆင္ေလး... ေရာက္ရင္ ဓါတ္ပံု႐ိုက္ခဲ႔ဦးေနာ္။ |
ဂ်ပန္အစားအစာေတြကို အရမ္းႏွစ္သက္တတ္တဲ႔ ကၽြန္ေတာ့အတြက္ကေတာ့ ဂ်ပန္အစားအစာ ဘာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ပါတယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ ဆာရွီမီ ထက္ ေဆာ္လမြန္ဆူရိွီ တစ္ပြဲနဲ႔ ေဆာ္လမြန္ထမင္းတစ္ပြဲ စားျဖစ္သြားတယ္။ ဆူရွီကေတာ့ ထည့္သြင္းျပင္ဆင္ေပးတဲ႔ပံုစံထူးျခားပါတယ္။ ဒါကေတာ့ တစ္ရြာတစ္ပုဒ္ဆန္းဆိုသလို ဆုိင္အလိုက္ ႏွစ္သက္သလို ပံုေဖာ္ ျပင္ဆင္ၾကတာပါပဲ။ ေဆာ္လမြန္ထမင္းကေတာ့ ငါးဥေလးေတြပါ ပါလို႔၊ အိစိအိစိ နဲ႔ စားလို႔ သိပ္အရသာရိွပါတယ္။ ထမင္းေပၚမွာ ေဆာ္လမြန္ေတြကို ပန္းပြင့္ပံုခင္း၊ အဲဒီအေပၚမွာမွ မုန္လာဥနီ ပန္းပြင့္ပံုေလးေဖာ္လို႔ ငါးဥေလးေတြကို စုထည့္ေပးထားတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ေတာ့ အသည္းယားလြန္းလို႔ ပန္းကန္ ကၽြန္ေတာ့အေရွ႕ေရာက္ေရာက္ခ်င္း ခုလို ငါးဥေသးေသးေလးတစ္လံုး ယူေကာက္ဝါးပစ္လိုက္တယ္။ အရသာက so ၾကမ္းပဲ။ ေကာင္းမွေကာင္း။
ဒီ Yamasaki ဂ်ပန္ဆိုင္ေလးမွာ ဂ်ပန္႐ိုးရာအရက္ေတြနဲ႔ တျခားေဖ်ာ္ရည္စံု၊ အစားပိတ္အခ်ဳိပြဲ နဲ႔ မစားခင္ ခံတြင္းဖြင့္စာေတြအတြက္လည္း စိတ္ႀကိဳက္ေရြးခ်ယ္စရာရိွသလို၊ တန္ပူရာေတြလည္း ေကာင္းပါတယ္။ သြားေနက် ဂ်ပန္စာဆိုင္ေတြကို ႐ိုးေနအခါ ဒီေနရာေလးကလည္း ကၽြန္ေတာ့အတြက္ ေနာက္ထပ္သြားစရာ ဂ်ပန္စာဆိုင္ေလးတစ္ခု ျဖစ္လာပါတယ္။
သီဟလုလင္
Foodaholic - Myanmar အတြက္ ေရးခဲ႔သည္။
Posts
0 comments:
Post a Comment