ကခ်င္ေျမကိုလာၿပီး အစားအေသာက္ေတြနဲ႔ တကယ္ေပ်ာ္ခဲ႔ၿပီ

Foodaholic Myanmar page မွာ နယ္စံုက စားေသာက္ဆိုင္ေတြအေၾကာင္းေရးတာ ကၽြန္ေတာ္ အမ်ားဆံုးျဖစ္ေလာက္မယ္။ အရင္ကေတာ့ ေျပာဖူးပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္က Foodaholic Myanmar page မွာ Admin T အေနနဲ႔ အစားအေသာက္နဲ႔ စားေသာက္ဆိုင္ Review ေလးေတြ ေရးတယ္ဆိုတာကိုေလ။ ခရီးထြက္ရတာ ႀကိဳက္တဲ႔ ကၽြန္ေတာ္က အလုပ္ကိစၥေတြေၾကာင့္ေရာ၊ ကၽြန္ေတာ့ရဲ႕ ခရီသြား Page အတြက္ေရာ၊ အလည္သက္သက္ေရာ အေၾကာင္းအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ခရီးေတြ ထြက္ရေလ႔ရိွတယ္။ ခုလည္း ကၽြန္ေတာ္ ဂ်ိန္းေဖာေျမကို ေရာက္ေနျပန္ၿပီ။ ျမစ္ႀကီးနားၿမိဳ႕ ရဲ႕ ေအးခ်မ္းလွပမႈေတြက စိတ္ကို လန္းဆန္းေစတယ္။ ကခ်င္အစားအစာကို ကခ်င္ေဒသ အရသာနဲ႔ အားပါးတရ စားဖို႔ ရည္ရြယ္ခ်က္ႀကီးႀကီး ရိွေနေတာ့ နာမည္ႀကီးတဲ႔ ကခ်င္စားေသာက္ဆိုင္ေတြကို စူးစမ္းရျပန္တယ္။ ေတြ႔မဲ႔ေတြ႔ေတာ့လည္း နာမည္တပ္ထားတာ လံုးဝ မရိွတဲ႔ဆိုင္။ လာစားၾကတဲ႔ လူေတြကေတာ့ မ်ားလိုက္တာ။ ကားပါကင္ေတာင္ အေတာ္ရွာယူရတဲ႔အျဖစ္။


ဒီ ကခ်င္စားေသာက္ဆိုင္ေလး ကို နာမည္ဘာေၾကာင့္မတပ္သလဲ ေမးေတာ့ ဆိုင္ရွင္အေဒၚႀကီးက "အန္တီတို႔ဆိုင္က ဘာမွလည္း မဟုတ္ေသးပါဘူး။ ဒီေလာက္ ေရာင္းရတာက ဆိုင္နာမည္တပ္ရေလာက္ေအာင္ မဟုတ္ေသးပါဘူး။" ဆိုတဲ႔ အေျဖပဲ ရတယ္။ ေရေရရာရာလည္း ေျပာမျပဘူး။ ထားပါေလ။ ဒီလို နာမည္မရိွေတာ့ အဲဒီက ေဒသခံ ကားဆရာေတြကို ဒီဆုိင္သြားမယ္ ေျပာရင္ေတာင္ သိပ္မသိၾကဘူး ျဖစ္သြားတာေပါ႔။ တခ်ဳိ႕ကေတာ့လည္း ေရႊတပ္ကုန္း တဲ႔။ တခ်ဳိ႕က်ေတာ့လည္း သြပ္ျပားဆိုင္ တဲ႔။ တခ်ဳိ႕က်ျပန္ေတာ့ ေရႊလမ္းမဆိုင္ တဲ႔။ နာမည္ကို ေခၚခ်င္သလို ေခၚၾကတယ္။ ျမစ္ႀကီးနားေရာက္လို႔ ရွာမယ္ဆိုရင္ လိပ္စာသာ မွတ္သြားၿပီး ရွာေတာ့ေနာ္။

#လိပ္စာ
အမွတ္ (၁၃၆)၊ ေရႊလမ္းမႀကီးလမ္းသြယ္ (၅)၊ ထြယ္ဆန္ရပ္ကြက္၊ ျမစ္ႀကီးနားၿမိဳ႕။ (တခ်ဳိ႕ကလည္း တပ္ကုန္းရပ္ လို႔ ေခၚၾကျပန္တယ္။)

အိမ္ဝိုင္းေလးထဲမွာပဲ ေနရာလြတ္ေလးေတြမွာ ထိုင္ခံုထိုး၊ စားေသာက္ေဆာင္ေလးေတြ ေဆာက္ထားတယ္ ထင္ရပါတယ္။

မိုးဖိုေဆာင္ထဲ Admin T တစ္ေယာက္ စပ္စပ္စုစု ဝင္႐ိုက္ခဲ႔တယ္။

သီးသန္႔ ထမင္းစားေဆာင္ေလးေတြ။ အေဆာင္ေလးေတြနဲ႔ စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ျမန္မာစတိုင္လ္ စားပြဲဝိုင္းအပုေလးေတြနဲ႔ စားရမယ္။

ဆိုင္က ဟင္းပြဲေတြကို ႀကိဳမွာထားရတတ္တယ္။ မဟုတ္ရင္ နည္းနည္းေစာင့္ရတယ္။ လူက်ရင္ ပိုေစာင့္ရတယ္။ သူက အိမ္ခ်က္ပံုစံေလးေတြ မ်ားတယ္။ ကၽြန္ေတာ္က မနက္ကတည္းက ႀကိဳတင္ ဟင္းပြဲမွာထားလိုက္ေတာ့ ေန႔လည္ ေရာက္တဲ႔အခ်ိန္ အသင့္စား႐ံုပဲ။ ၿပီးေတာ့ သူတို႔က ကၽြန္ေတာ့တို႔ကို ကခ်င္ေတြပဲလို႔ ထင္လို႔ ကခ်င္အရသာအတုိင္း ခ်က္ေပးထားတယ္။ ဆိုလိုခ်င္တာက ရန္ကုန္က ဆိုရင္ ရန္ကုန္လွ်ာနဲ႔ ကိုက္မဲ႔ အရသာ၊ ႏုိင္ငံျခားသားဆိုရင္ ႏိုင္ငံျခားသားလွ်ာနဲ႔ ကိုက္မဲ႔ အရသာ ျပင္ေပးတယ္လို႔ သိရတယ္။ အစပ္ေတြ ဘာေတြ ေလွ်ာ့တယ္ေပါ႔။

ကၽြန္ေတာ္ ဘာေတြစားျဖစ္လဲဆိုေတာ့ ၾကက္သားထဲကဆို ၾကက္ကခ်င္ခ်က္၊ ဝက္သားထဲကဆို ဝက္သားမိုးလြတ္ဆီဆမ္း၊ ဝက္သားေထာင္း၊ ဝက္အူႏု/မေၾကာ္၊ ဝက္ေခါင္းသုပ္၊ အမဲထဲက ဆိုရင္ အမဲေထာင္း၊ အမဲလွ်ာကင္၊ ငါးထဲကေတာ့ ငါးကင္ နဲ႔ ငါးကေလးေၾကာ္၊ အသီးအရြက္ထဲက ဆို ျမင္းခြာရြက္သုပ္ ေတြ စားျဖစ္တယ္။ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္လည္း မွာေသးတယ္။ သူတို႔က အိမ္ၾကက္ဥ ပဲ ရိွတယ္ဆိုလို႔ ကိုယ္ေတြက ပိုေတာင္ ႀကိဳက္ေသးဆိုၿပီး အိမ္ၾကက္ဥေသးေသး ေမႊေၾကာ္ကို ေဈးႀကီးႀကီး ေပးစားခဲ႔ရတယ္ေပါ႔ဗ်ာ။ ဒီဆိုင္က နာမည္ႀကီးဆိုင္ေတြထဲက တစ္ခုမို႔ အရသာကေတာ့ ေျပာဖြယ္မရိွေအာင္ စားေကာင္းပါတယ္။ ပိုၿပီး စားေကာင္းတဲ႔ တခ်ဳိ႕ဟင္းလ်ာေတြ ကုန္သြားလို႔ မစားလိုက္ရတာေတာ့ ႏွေျမာမိတယ္။

နာမည္အႀကီးဆံုးဟင္း
ဝက္သားမိုးလြတ္ဆီဆမ္း

ၾကက္ကခ်င္ခ်က္

ငါးကင္

စားေကာင္းတဲ႔ အမဲလွ်ာကင္

ျမင္းခြာရြက္သုပ္

နာမည္ႀကီး ခ႐ုခ်က္

အစံုေၾကာ္

ဝက္ေခါင္းသုပ္

ဝက္အူႏု အူမေၾကာ္

ျမစ္ႀကီးနားကို ၾကံဳႀကိဳက္လို႔ ဒီဆုိင္ကိုေရာက္ျဖစ္မယ္ဆိုရင္ ၾကက္ဆန္ေလွာ္၊ ဝက္သားမိုးလြတ္ဆီဆမ္း၊ အမဲလွ်ာကင္ေတြ ဒီဆိုင္မွာ စားၾကည့္လွည့္ပါ။ ခရုဟင္း လည္း အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ထမင္းကိုေတာ့ ဖက္ေလးနဲ႔ထုပ္ၿပီး ဖက္နံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ စားရပါတယ္။ ဝက္သားမိုးလြတ္ဆီဆမ္းကေတာ့ အေရာင္းရဆံုးဟင္းထဲ ပါတယ္။ မိုးခိုသားလို႔ ေျပာရမလား၊ ႏူးညံ႔ခ်ဳိၿမိန္တဲ႔အရသာေလးနဲ႔ စားသံုးရတယ္။ ဝန္ထမ္းေတြကေတာ့ နယ္ေတြရဲ႕ ထံုးစံ ပြင့္လင္းေဖာေရြေပမဲ႔ အရမ္းေတာ့ တက္ႂကြလွမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ အိမ္ကို လာေနက်ဧည့္သည္ကို ႏႈတ္ဆက္ဧည့္ခံတဲ႔ပံုမ်ဳိးထက္ေတာ့ ပိုၿပီး မေမွ်ာ္လင့္ပါနဲ႔။ စကားေျပာၾကည့္ရင္ေတာ့ သူတို႔ စိတ္ရင္းေလးေတြ ရိုးသားျဖဴစင္တာကို သတိျပဳမိပါလိမ္႔မယ္။

ေနရာထိုင္ခင္း အခက္အခဲ ရိွပါတယ္။ ႀကိဳတင္ စားပြဲယူထားသင့္တယ္။ အခန္းေဆာင္ေလးေတြနဲ႔လည္း စားလို႔ရတယ္။ ႀကိဳတင္မွာထားရတာပါပဲ။ ခုေတာ့ ေနာက္ဘက္မွာ အေဆာင္သစ္ေတြ ထပ္ေဆာက္ေနတယ္လို႔ ေျပာတယ္။ ဆိုင္က ပိတ္ရက္မရိွဆိုေပမဲ႔ တနဂၤေႏြေန႔မွာေတာ့ ေန႔လည္ (၁) နာရီမွ စဖြင့္ပါတယ္။ ေဈးကေတာ့ ႀကီးပါတယ္။ ဒီဆိုင္တစ္ခုတည္းမွ မဟုတ္ပါဘူး။ ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ေဈးႀကီးပါတယ္။ ဆိုင္အားလံုးနဲ႔ ျပန္ယွဥ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့လည္း သူတို႔အရပ္နဲ႔သူတို႔ ေဈးက ပံုမွန္လို႔ပဲ ဆိုရေတာ့မွာေပါ႔ဗ်ာ။ ျမစ္ႀကီးနားေရာက္ရင္ေတာ့ ကၽြန္ေတာ့ ရဲ႕ အႀကိဳက္ဆုိင္ေလးမွာ စားၾကည့္လွည့္ပါ။ ႀကိဳက္သြားရမယ္လို႔ ရဲရဲႀကီး အာမခံတယ္ဆို...။

သီဟလုလင္
၂၀ ဇန္နဝါရီလ ၂၀၁၇